100!!

Siete in 100 a seguirmi da gennaio! ma chi se lo sarebbe mai aspettato? Mi avete fatto davvero un gran bel regalo.GRAZIE.E allora vi offro volentieri una fetta della crostata versione semi Montersino. S,i perchè è sua solo la crema frangipane, di cui io ho ridotto le dosi per una teglia da 26.. La ricetta della frolla invece è la mia 😉

fetta frangipane

La crema frangipane di Luca Montersino:

125gr. burro, 125gr. zucchero, 125gr. di farina di mandorle125gr. uova intere(2), 50gr. di farina 00. Montare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova ad uno ad uno poi le mandorle ed infine la farina.

Una piccola aggiunta alla crema: 2 ma proprio 2 gocce di essenza di mandorla amara che secondo me da una piccola marcia in più 😉

Il tocco finale: una spennellata di gelatina di limone home made.

12 risposte a “100!!”

  1. Oh mamma…che buona deve essere…!!!
    ma sopra che c'è?? gelatina?? zucchero glassato?? GNAMM.. !!!!!!! ^^

  2. Lauretta and Mary dice: Rispondi

    Felicissima di essere tra i 100!! complimenti per la crostat, anche io non vedo l'ora di provare qualcosa del "nostro" Luca (ormai sembra un coquinario anche lui data la sua costante presenza!! ahahha!!)

  3. Ma grazie!!!
    Io ti do un cupcake e prendo volentieri una fetta di crostata in cambio.
    Mannaggia, ma non potremmo essere più vicine?
    Un bacione

  4. Essendo una delle cento… prendo volentieri una fettona di questa bontà! Bellissima crostata, grazie e buon fine settimana!

  5. Complimenti Cinzia! Un abbraccione da una delle 100.

  6. Ma grazie… Io me la pappo volentieri!!!

  7. Alberto La Rocca dice: Rispondi

    Che aspetto invitante! Quando si parla di torta di mele, io mi dimentico di tutto!!! Se mi unisco alla carica dei 100+1(il sottoscritto!) posso averne una fettina, anche piccolina??? 😀
    Ciao e a presto!

  8. Complimenti e grazie per la torta e la marmellata.
    ciao ciao

  9. Complimenti carissima amica, il tuo carisma ha raggiunto un bel numero: 100 !!!!!

  10. Grazie allora, me ne prendo una bella fetta! sono golosa io …

  11. e di cosa ti stupisci?
    😀
    sei brava!
    io me la prenddo volentieri sta fettazza anche perchè sono più vicina *
    baciuzzi
    cla

  12. Questo è il genere di crostate per cui farei follie!!!Auguri per altri 100 e ancora 100…ad maiora!! Chiara

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