18 anni di Marta

torta marta a piani
2 pan di spagna e una dummie:
1 pan di spagna da 8 uova e farcitura  con 2lt di crema al cioccolato senza uova +300 di panna semimontata
1 pand di spagna da 4 con 0,5lt di  crema pasticcera alla vaniglia e fragole + 100 circa di panna semimontata
decorazioni e coperta in pasta di zucchero e nastro di doppio raso.
torta marta
1 pan di spagna da 6 uova e farcitura con 1,5 lt di crema pasticcera aromatizzata con pasta di pistacchio

7 risposte a “18 anni di Marta”

  1. Scarabocchio dice: Rispondi

    Due lavori di elevata arte pasticciera: sono stupende!

    Posso fare una domanda scema? Che significa dummie?
    Ho fatto una ricerca per immagini, ma mi escono dei fumetti e dei pupazzi per crash test che con le tue torte non c'azzeccano niente!
    Ohibò! (0.0)

  2. La dummy è l'ultima, quella più in alto?

  3. In gergo tortifero la dummie è una torta finta. DI solito sono sagome di polistirolo alte 10 e di diametri diversi, con le quali ti eserciti a rivestire, decorare etc etc etc.

  4. p.s. non è scema la domanda. è domanda da non addetti ai lavori XDDD

  5. p.s. la tua non è una domanda stupida. E' una domanda da non addetti ai lavori! 😉

  6. si stefania.

  7. Maria Grazia dice: Rispondi

    Eccomi, sono anch'io una non-addetta-ai-lavori :D:D:D ma comunque ci vedo bene e ti posso dire che queste torte sono stupende. Ciao, buona giornata.

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