Vanno di moda da un pò di tempo le drip cake. Già dallo scorso anno sono state ben lanciate dagli australiani queste torte alte morbide a più strati e con una setosa e golosa glassa che cola golosamente dai lati. Ne presento una versione più semplice rispetto alla prima più ricca e barocca che trovate […]
torte decorate
Le mie torte decorate in pasta di zucchero, Uno stile americano e un gusto italianissimo
Torta campo da tennis (senza glutine)
Ogni tanto il vecchio amore per la pasta di zucchero ritorna. Questa volta con la torta campo da tennis senza glutine. L’occasione è speciale: la prima comunione di un piccolo giocatore di tennis. La torta, per problemi di celiachia è stata realizzata con farine senza glutine. La parte più “complessa” della torta è stata la […]
Fiori e farfalle (torta decorata)
Manco da troppo tempo sul blog, è vero, ma non vuol dire che non ho cucinato. Considerato che anche il 2016 l’ho iniziato con una torta ( la torta di Elsa personaggio di Frozen, vi ricordate?), Inizio il nuovo anno con questa torta decorata fiori e farfalle. Guarda caso sempre per la stessa bimba. Auguri Adele! […]
Wedding cake 2.0
Wedding cake Era dal lontano 2013 che non preparavo una wedding cake. E’ sempre una forte emozione perchè il giorno delle nozze è sempre un giorno speciale, ricco di emozioni e batticuore. E non vi è alcun dubbio che la protagonista della giornata , dopo la sposa, ovviamente è la torta, che arriva per ultima […]
Torta Elsa (Frozen)
Questa è la mia prima torta decorata del 2016: torta Elsa (Frozen) Il tema scelto da Adele, la cucciola che adora questo cartone animato è proprio Elsa una delle due protagoniste del film. A proposito è stato messo in onda da pochissimo in tv e io l’ho rivisto davvero con piacere. Riscuote sempre, malgrado […]
Digger cake
E dopo tanto cibo veg, gluten free io ritorno a pasticciare con la pasta di zucchero: digger cake o torta escavatore. La digger cake (termine inglese che mi piace di più) è per un ometto di 4 anni compiuti in questi giorni e visto che la sua passione sono gli escavatori, zia Carmen ha chiesto […]
Torta corallo rosa
La torta corallo rosa è stata destinata ad una splendida ragazza per i suoi 40 anni.Mi sono divertita a creare conchiglie e stelle marine e soprattutto i coralli che ho fatto arrampicare anche sul numero topper. La torta è composta da due basi di pan di spagna aromatizzato al limone, preparato con questa ricetta e […]
Torta Masha e orso
E’ il tormentone del momento tra i più piccini. e anche a me è capitata la torta masha e orso Lei si chiama Masha ed è una bimbetta vivacissima che ne combina di cotte e di crude e spesso la vittima è il povero Orso, che sa leggere e scrivere ma non parla, ma riesce […]
Pandacorno arcobaleno
Il pandacorno arcobaleno è un personaggio di pura invezione di una simpatica e carina adolescente di nome Federica. Federica ha compiuto gli anni da poco e Silvia, sua mamma e mia amica, mi ha chiesto di preparare torta e pupazzo proprio con le caratteristica del corno arcobaleno sulla fronte del panda. Il pandacorno arcobaleno è […]
Torta 18 anni elegante
Ho giocato con i toni del bianco e del nero, per la torta 18 anni elegante destinata a Claudia. Intramontabile coppia il bianco e il nero sono i due colori garanzia di stile e di raffinatezza. Per dare un tocco di allegria ho utilizzato i pois neri sullo sfondo bianco e a contrasto per il […]