Da qualche tempo le CreamTart Cake sono le torte più richieste. Sono torte di solito a forma di numero (spesso l’età di chi festeggia) composte da due strati o tre strati di pasta frolla alternata a crema,con l’ultimo strato decorato secondo l’estro creativo di chi la realizza, o seguendo un tema ben preciso La mia […]
torte decorate
Le mie torte decorate in pasta di zucchero, Uno stile americano e un gusto italianissimo
Drip cake in rosa
Questa Drip cake in rosa, è l’ennesima di una serie che ho realizzato e delle quali, con rammarico, non ho pubblicato nemmeno le foto. Spero di rimediare al più presto. Però ne trovi una fantastica a 2 piani qui e una con cioccolato e fragole qui La parola Drip significa goccia ed è proprio quell’effetto […]
Torta 2 piani con rose e pizzo
Ogni tanto ritorno al mio primo amore: la pasta di zucchero. Questa volta con una torta 2 piani con rose e pizzo che ho realizzato per una deliziosa fanciulla oggi maggiorenne. In poche occasioni sono soddisfatta del risultato quando preparo una torta, perchè trovo sempre qualcosa che non mi convince del tutto. Questa volta […]
Drip cake 2.0
Vanno di moda da un pò di tempo le drip cake. Già dallo scorso anno sono state ben lanciate dagli australiani queste torte alte morbide a più strati e con una setosa e golosa glassa che cola golosamente dai lati. Ne presento una versione più semplice rispetto alla prima più ricca e barocca che trovate […]
Torta campo da tennis (senza glutine)
Ogni tanto il vecchio amore per la pasta di zucchero ritorna. Questa volta con la torta campo da tennis senza glutine. L’occasione è speciale: la prima comunione di un piccolo giocatore di tennis. La torta, per problemi di celiachia è stata realizzata con farine senza glutine. La parte più “complessa” della torta è stata la […]
Fiori e farfalle (torta decorata)
Manco da troppo tempo sul blog, è vero, ma non vuol dire che non ho cucinato. Considerato che anche il 2016 l’ho iniziato con una torta ( la torta di Elsa personaggio di Frozen, vi ricordate?), Inizio il nuovo anno con questa torta decorata fiori e farfalle. Guarda caso sempre per la stessa bimba. Auguri Adele! […]
Wedding cake 2.0
Wedding cake Era dal lontano 2013 che non preparavo una wedding cake. E’ sempre una forte emozione perchè il giorno delle nozze è sempre un giorno speciale, ricco di emozioni e batticuore. E non vi è alcun dubbio che la protagonista della giornata , dopo la sposa, ovviamente è la torta, che arriva per ultima […]
Torta Elsa (Frozen)
Questa è la mia prima torta decorata del 2016: torta Elsa (Frozen) Il tema scelto da Adele, la cucciola che adora questo cartone animato è proprio Elsa una delle due protagoniste del film. A proposito è stato messo in onda da pochissimo in tv e io l’ho rivisto davvero con piacere. Riscuote sempre, malgrado […]
Digger cake
E dopo tanto cibo veg, gluten free io ritorno a pasticciare con la pasta di zucchero: digger cake o torta escavatore. La digger cake (termine inglese che mi piace di più) è per un ometto di 4 anni compiuti in questi giorni e visto che la sua passione sono gli escavatori, zia Carmen ha chiesto […]
Torta corallo rosa
La torta corallo rosa è stata destinata ad una splendida ragazza per i suoi 40 anni.Mi sono divertita a creare conchiglie e stelle marine e soprattutto i coralli che ho fatto arrampicare anche sul numero topper. La torta è composta da due basi di pan di spagna aromatizzato al limone, preparato con questa ricetta e […]