Quiche zucchine pancetta e provola

torte salate

La quiche zucchine pancetta e provola,  è perfetta per un picnic, un brunch o buffet. E’ facile da realizzare, la quiche zucchine pancetta e provola,  può essere preparata prima; avvolta in pellicola e sistemata in frigo dura anche 2gg. La pasta di base è sempre la pate à quiche di Felder. L’ho scoperta nel lontano […]

carciofi alla villanella

ricette carciofi

carciofi alla villanella o carciofi con aglio e prezzemolo o carciofi in tegame. tre nomi diversi ma con unico denominatore: la prelibatezza. Nella gastronomia siciliana, l’uso dei carciofo è secondo solo alle melanzane. A Palermo, i migliori carciofi arrivano da un piccolo paese al centro delle Madonie. Cerda Molti forse ricordano questo paese perchè è […]

Pasticcio di lasagne con crema di zucchine

Il pasticcio di lasagne con crema di zucchine, è un pasticcio diverso dal più classico pasticcio di lasagne. Si presenta molto delicato, in quanto è preparato con ingredienti semplici. Non è pesante da digerire e viene sempre apprezzato da tutti grandi e piccini. Per velocizzare ho usato delle sfoglie di lasagne pronte, ma nulla vieta […]