In una soleggiata domenica d’agosto

mentre tutti sono spaparanzati al mare, io e il mio nuovo fornetto ne combiniamo delle belle. Il fornetto è quello della LIDL, che ho piazzato fuori in balcone, così non infuoco la cucina.

Prima produzione è il plum cake di Suzien di Coquinaria che ho modificato in versione cacao per accontentare i cioccolattofili di casa.(tra parentesi le mie piccolissime modifiche)

1 vasetti di yogurt bianco (meglio quello greco)
50 grammi di mandorle in polvere
2 vasetti e mezzo del contenitore di yogurt di farina 00(meno un paio di cucchiai che ho sostituito con cacao)
2 vasetti come sopra di zucchero
1 vasetti di olio di semi di mais (ho usato olio di cereali e frutta)
3 uova intere
la buccia di 1 limone e 1 arancio e il succo (sostituito con 2 cucchiai di estratto di vaniglia)
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
Nel bicchiere del robot o nel Ken mettere le uova e lo zucchero e montare quindi aggiungere la farina le mandorle lo yogurt, il pizzico di sale, la buccia degli agrumi e il succo, l’olio e la bustina di lievito.

Ungere con il burro uno stampo da plum cake grande, versarci dentro il composto ed infornare a 160 gradi se ventilato e 180 statico per circa 45 minuti (prova stecchino).
Farlo raffreddare e spolverare di zucchero a velo.

plumcake1

10 risposte a “In una soleggiata domenica d’agosto”

  1. o bella! ma non stavi poco bene? e ti sei già messa a sfornare? me ne mandi una fetta? mi sono alzata da poco e ci starebbe bene col cappuccio… bacetti

  2. anche io ho il fornetto dell Lidl, è stato un ottimo acquisto!Mi segno il tuo plumcake,mi sembra adattissimo alle nostre colazioni, grazie, un bacione!

  3. Il fornetto in balcone mi ha fatto morire dal ridere!!!
    Una fettina la lanci fin qui? Un abbraccio!

  4. E l'offerta di questa settimana???? Lo voglio anche io!!!

  5. Ma è bellissimo….sforna sforna che noi scopiazziamo 😀
    buon fine domenica

  6. Che meravilgia questa torta!

  7. AH mia cara…io senza il fornetto sarei persa… anzi…il forno mi si è pure rotto ed al fornetto ci faccio un monumento!:) e poi w il lidl!;)
    dolcetto stupendo e davvero invitante ahi sfornato! ben fatto!:)

  8. ciao, complimenti per il tuo blog….questa torta poi è bella da vedere e buona da mangiare…ne è rimasta una fetta?

  9. °.°. Martina .°.° dice: Rispondi

    Che bello il tuo blog e che buona questa ricetta!!! Ha un aspetto delizioso e sicuramente lo è. se vuoi passa a trovarmi: http://panpepatosenzapepe.blogspot.com/ ciao!

  10. Barbara Palmisano dice: Rispondi

    che fame!!! 🙂

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