Muffin di lusso

A Palermo una cosa di lusso è sinonimo di una cosa che non è solo bella, ma una cosa che ti riesce bene e ti riesce come i muffin di Moka.

Pronti in 30 minuti, facili, facilissimi e basta seguire le indicazioni così come le riporta lei.RIcopio la ricetta:

Ingredienti secchi:

140g di zucchero

250g di farina autolievitante oppure farina normale e 1 cucchiaino di lievito

1 cucchiano di bicarbonato.

Ingredienti umidi

85g di burro sciolto (ho messo olio di semi)

2 uova

200ml di latte

scaldare il forno a 200 gradi e imburare e infarinare la teglia da muffin o gli appositi stampini.

Mescolare gli ingredienti umidi e aggiungerli a quelli secchi, mescolando fino ad amalgamare bene ma non troppo altrimenti risultano duri.

Versare l’impasto negli stampini, infornare e lasciare cuorcere 15 minuti.

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In questi ho aggiunto un cucchiaino di cacao amaro, ho aggiunto 2 cucchiai di caffè della moka e non ho messo lievito perchè non ne avevo.

14 risposte a “Muffin di lusso”

  1. maniamorefantasia dice: Rispondi

    Ma vero "di lusso" ti sono venuti questi muffin!!! 😉

  2. Tesoro mio sono verametne invitanti….
    e riconosco anche quegli stampini 😉

  3. Bene, abbiamo imparato un'espressione nuova!

  4. Barbara Palmisano dice: Rispondi

    In questi giorni ho proprio voglia di muffins!

  5. confermo…di lusso estremo!!!!!!!:-)))))))

  6. ma che meraviglia, li faccio :)))

  7. Per la colazione sono perfetti….

  8. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ dice: Rispondi

    una vera goduria…altro che di lusso…buonissimi..
    baci da lia

  9. Cioooppo lussuooosi!!!
    :)))

  10. Luca and Sabrina dice: Rispondi

    Ci stiamo leccando i baffi, secondo noi sono perfetti ad ogni ora del giorno, troppo buoni!
    Baciotti da Sabrina&Luca

  11. grazie per i vostri lussuosi commenti! :DDDD

  12. me ne fai un paio per merenda? gnammm!!! 🙂

  13. Un attimo dopo essere sfornati..quando il calore è dolce questi tuoi muffins devono essere speciali, ciao

  14. Torte & Decorazioni dice: Rispondi

    A dir poco buonissimi e profumatissimi mi piacciono tanto i dolci aromatizzati al caffe!

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