Ciambella variegata al cacao, versione senza latticini.

La ciambella variegata al cacao è il dolce da colazione più famoso al mondo. Credo che non ci sia una casa in cui non sia stato presente almeno una volta; perché La ciambella variegata al cacao è un dolce soffice e morbido che richiede ingredienti quasi sempre presenti in cucina e soprattutto perché si prepara […]

Chiffon cake senza glutine al cacao

Sono molto molto soddisfatta di questa chiffon cake senza glutine al cacao. La chiffon cake  è la ciambella americana, quella alta alta e morbida morbida, che praticamente faccio ogni settimana. Poichè mi piace sperimentare, ho voluto provare la versione al cacao senza glutine. E anche questa volta è andata bene, pur cambiando marca di farina rispetto […]

Panbauletto bicolore

Ancora panbauletto, ma questa volta è un panbauletto bicolore e a doppia scacchiera. Il panbauletto rimane il preferito in famiglia. Ne ho fatti diversi: semplici,  sofficissimi, e anche senza impasto. Quello di oggi è davvero scenografico oltre che buono. La ricetta arriva sempre da Lucia, che ringrazio moltissimo per le dettagliate spiegazioni. Il panbauletto bicolore, […]

Crostatine al cacao e composta di cakomela

Sono molto orgogliosa delle mie crostatine al cacao e composta di cakomela o caco vanigliaUna composta praticamente creata da me, che ho visto in perfetto abbinamento con una frolla al cioccolato. Il cacomela è un frutto di un bellissimo colore arancio variante dei più comuni cachi. Parrebbe un incrocio tra la mela di cui possiede […]

Sciroppo al cioccolato, ricetta facile

Oggi ricetta facile facile:  sciroppo al cioccolato. L’irresistibile cioccolato, l’antistress per antonomasia. Pochi ingredienti, adatto agli intolleranti, ai pigroni in cucina. Da tenere in frigo pronto per essere versato generosamente su una fetta di torta o sul  gelato, o su una coppa di frutta, oppure sciolto nel latte caldo o per un …. ehhhhhh non […]