Crostatine al cacao e composta di cakomela

Sono molto orgogliosa delle mie crostatine al cacao e composta di cakomela o caco vanigliaUna composta praticamente creata da me, che ho visto in perfetto abbinamento con una frolla al cioccolato. Il cacomela è un frutto di un bellissimo colore arancio variante dei più comuni cachi. Parrebbe un incrocio tra la mela di cui possiede […]

Crostata al cioccolato di E. Knam

crostata cioccolato Knam

Non appena assaggerete questa crostata al cioccolato di E. Knam,  vi farete gli applausi da soli. Non per nulla Knam è chiamato il Re del cioccolato. Era inserita da tempo nella lista “da provare” e, complice la mia amica Rosi che non ha lo stampo adatto, ho trovato l’occasione per provarla. Esageratamente cioccolatosa. con un […]

Crostata frangipane e amarene

Un accostamento troppo buono la mandorla con l’amarena. La crostata frangipane e amarene è un dolce molto raffinato. Si può “azzizzare” anche all’ultimo momento se si possiede un panetto di frolla in congelatore. Per la frolla, ovviamente potete usare quella che più vi piace oppure questa. la crema frangipane si prepara in 2 minuti. Io […]