Crostata alla crema pasticcera e frutta fresca estiva

La regina dell’estate? è proprio lei, la crostata alla crema pasticcera  e frutta fresca estiva Una esplosione di gusto e bontà: la base croccante della pasta frolla, il morbido voluttuoso della crema pasticcera(o chantilly se la volete più leggera)  e tanta frutta fresca, in base ai vostri gusti e alla vostra fantasia per la decorazione.  […]

Savoiardi senza glutine

Ho realizzato questi savoiardi con farine naturalmente senza glutine, perchè avrei dovuto preparare un tiramisù gluten free. Ma i biscotti sono venuti talmente buoni,  profumati, morbidi che ce li siamo mangiati tutti!  Non è la prima volta che li preparo. La scorsa volta, ho usato la ricetta di Luca Montersino e ci ho fatto una […]

Mini capresi al cioccolato bianco

Queste mini capresi al cioccolato bianco, sono la versione “bianca” del più famoso dolce dell’isola di Capri. Scorazzando per il web in cerca di ispirazioni per smaltire il cioccolato prima dell’arrivo del caldo, ho trovato questa torta al cioccolato bianco che mi ha fatto subito pensare alla caprese. Per la ricetta mi sono ispirata alla storica […]

torta con rose di mela

Una banale quanto buona torta di mele, resa elegante con le rose di mela. Avevo già provato le rose di mela dolci e anche salate.mono porzione in entrambi i casi.Oggi ho cambiato. Ho messo le rose dentro l’impasto di una buonissima quanto facilissima torta e voilà la torta con rose di mela è pronta!La torta […]