Crostata sablee al cacao e composta di frutta fresca

Oggi condivido con voi la crostata cacao sablèe  e composta di frutta fresca. Il sottotitolo è crostata del riciclo, perchè per realizzarla ho usato della frutta mista, nella fattispecie, pesche e susine,  che avevo in casa e che nessuno mangiava più. Per la pasta frolla mi sono fidata della ricetta di pasta sableè (qui al […]

Ciambella cioccolato e panna

Adoro le ciambelle, ne faccio di tutti i tipi. Questa ciambella cioccolato e panna merita, per me, il primo posto nella classifica delle ciambelle. E’ molto soffice, molto cioccolatosa e molto profumata. Non so se si vede dalla foto della fetta: Vi state chiedendo dov’è la panna? ebbene è nell’impasto, al posto del classico burro […]

Ciambella alle albicocche

Classico dolce da forno la ciambella alle albicocche, l’ho praticamente assemblata per fare fuori un poco di albicocche molto mature che ho frullato e inserito come ingrediente nell’impasto e anche della farina di mandorle che avevo in casa. E’ venuta fuori una ciambella molto morbida, molto colorata che ha trovato posto immediato nelle fauci dei […]

Torta classica al cioccolato (riciclo uova di pasqua)

   Cioccolato che passione io lo mangio a colazione Cioccolato che bontà io lo mangio in quantità Cioccolato che allegria io lo mangio in compagnia Cioccolato che amore io lo mangio a tutte le ore Cioccolato che stupore mi piace tanto il tuo sapore Cioccolato che tristezza l’ho finito con amarezza  (fonte  eurochocolate.net)  In questa […]

torta di mele irlandese

Una delizia per il palato questa torta di mele irlandese, che si prepara in pochissimo tempo e senza usare sbattitore o planetaria, ma solo una spatola e una ciotola. La torta di mele irlandese, conosciuta anche con il nome di Kerry apple cake, è una torta tradizionale che anticamente veniva cotta in una pentola di […]

Ciambella alla gazzosa

La ciambella alla gazzosa è stata una di quelle cose che vedi e decidi che devi farla immediatamente. Ed infatti io l’ho vista pubblicata su Facebook da Graziana  e ho mandato di corsa mio figlio a prendere una bottiglietta di gazzosa.Nel frattempo ho imburrato lo stampo, preparato gli ingredienti, (e non vi lasciate impressionare dalla quantità […]

Muffin con bacche di goji

muffin goji

E se non fosse stato per Lei, io mica li avrei mai preparati questi muffin con bacche di goji. Dovevo rendere onore a questo regalo prezioso. Sapete cosa sono le bacche di Goji? Sono derivate da una pianta che ha origini nell’Himalaya. Pare che i monaci tibetani ne facciano grande uso perchè hanno molteplici proprietà. prima […]