Ciambella alle mele

Questa ciambella alle mele trae ispirazione dalle tortine di mele montate del Maestro Montersino. Le ho viste tante volte pubblicate e altrettante volte mi sono ripromessa di rifarle. Oggi finalmente mi sono decisa a provarli. Se non fosse che mi mancavano alcuni ingredienti che mi hanno portato a modificare la ricetta.originale  Inoltre, l’idea della ciambella, […]

Ciambella da colazione

ciambella colazione

Cercando idee per la colazione, mi sono ricordata della ciambella da colazione di Adriano. E’un dolce parente stretto del bensone modenese, quindi dall’aspetto rustico croccante fuori e morbido dentro. Nella sua ricetta di ciambella da colazione, Adriano dice che risulta soffice e quindi meno secca del bensone modenese (suo parente stretto), e io posso solo confermare […]