Torta di compleanno senza zucchero saccarosio

Questa torta senza zucchero saccarosio è stata pensata appositamente per una nonnina che ha festeggiato il suo compleanno e che è in lotta con lo zucchero da un pò. L’ingrediente che ho usato al posto dello zucchero è il maltitolo. Chimicamente si tratta di un disaccaride formato da glucosio e sorbitolo. (fonte wikipedia) In pratica […]