Ciambella alla ricotta

Una torta da colazione perfetta la ciambella alla ricotta.  Di facile esecuzione, morbidissimo l’ho realizzato per usare della ricotta avanzata. Ho arricchito con mirtilli disidratati e ho dato una nota croccantina con una manciata di noci ridotte in granella. Esistono innumerevoli versioni di ciambella alla ricotta e, nonostante siano torte semplici, non è facile indovinare […]

Torta di ricotta e petali di cioccolato

Torta della domenica: torta di ricotta e petali di cioccolato. Una classica torta piaciona, classico abbinamento crema di ricotta e cioccolato.La novità se così si può chiamare sono i petali di cioccolato, o se volete, le patatine di cioccolato.(così chiamate dai miei figli) e a ragion veduta, perchè non so se avete notato ma somigliano […]