Quiche ai pomodori secchi e brie

La quiche ai pomodori secchi e brie, è una ricetta salata, originale e delicata che richiama uno dei piatti tipici francesi.   Per realizzare questa quiche ho voluto mischiare un prodotto tipico francese (il brie) e un prodotto mediterraneo (i pomodori secchi) Ne è nato un accostamento delizioso che farà la sua bella figura come antipasto o […]

Quiche zucca e tenerumi

Questa quiche zucca e tenerumi è speciale, unica e fantastica. Speciale perchè priva di glutine e quindi verrà inclusa nel GFFD  e anche nella scuola di cucina del GFTLUnica perchè ho creato un matrimonio tra la zucca mantovana e i tenerumi sicilianiFantastica perchè il sapore è davvero particolare!Da quando ho visto la ricetta della quiche […]