Torta soffice di zucca e mandorle senza glutine

Vi presento la mia prima ricetta sglutinata: la torta soffice di zucca e mandorle senza glutine La ricetta arriva da qui che a sua volta l’aveva vista qui. E quando le ricette fanno il giro dei blog, vuol dire che merita proprio.La zucca nei dolci l’avevo già provata con questi tortini speziati. In quella ricetta però […]

Quiche zucca e tenerumi

Questa quiche zucca e tenerumi è speciale, unica e fantastica. Speciale perchè priva di glutine e quindi verrà inclusa nel GFFD  e anche nella scuola di cucina del GFTLUnica perchè ho creato un matrimonio tra la zucca mantovana e i tenerumi sicilianiFantastica perchè il sapore è davvero particolare!Da quando ho visto la ricetta della quiche […]