Torta battesimo bimba

torta battesimo bimba

Una torta di battesimo per una dolcissima bimba, Federica, che ha ricevuto il suo battesimo domenica scorsa. Per lei ho pensato a qualcosa di estremamente delicato, quindi una torta interamente rivestita di pasta di zucchero bianca impreziosita da alcuni festoni di fiori rosa e da 3 fiocchi. Il topper, un paio di scarpette con effetto ricamo rese chic da un tocco perlato e fiocchetto bianco. La base è un pan di spagna di 4 uova, 160 di zucchero e 120 di farina, cotto in teglia da 22 di diametro.(il procedimento lo trovate qui)
La farcitura è una crema pasticcera alla vaniglia, addizionata con panna e con tante fragole a pezzettini.
Ho rivestito torta e vassoio in pasta di zucchero, lungo il bordo ho messo una trecciolina di ghiaccia reale

torta battesimo bimba

Inserisco un close up delle scarpine che mi piacciono proprio tanto tanto.
scarpette federica

Queste foto, assieme a tante altre,  sono inserite nell’album Dolcezze della mia pagina “il forno incantato” Vi aspetto!

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