Torta decorata valigia

torta valigia

Tornando ai dolci eccovi la torta decorata valigia.

E’ una torta che ho realizzato per il compleanno di Claudia, che ama viaggiare. MI ha raccontato che è stata negli Stati Uniti e anche alle Hawaii suscitando in me un pizzico di sana invidia.

QUindi ho pensato che sarebbe stato carino realizzare una valigia con sopra il passaporto e un aereo tutto suo.
La torta è un pan di spagna di 7 uova in teglia rettangolare, farcito con una generosa dose di crema alla vaniglia e gocce di cioccolato. E’ stata prevista anche una bagna alcolicaa base di liquore strega.
La copertura della torta e del vassoio sono in pasta di zucchero.

torta  decorata valigia

 

In particolare, il passaporto è un rettangolo di pasta di zucchero bordeaux e l’aereo è una sagoma intagliata a mano da me, e rivestita di gumpaste.

torta valigia

Vi aspetto anche sulla mia pagina facebook il forno incantato

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