Wedding cake

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Anche a me una Wedding cake! sono stata molto felice di potere realizzare questa torta per le nozze di Rosa e Carlo.
Rosa è una ragazza dolcissima conosciuta per caso durante una fiera dell’artigiano lo scorso Natale. Dopo un pomeriggio trascorso insieme per insegnarle a lavorare la pasta di zucchero, molto candidamente mi confida che sta per sposarsi e che vuole che sia io a realizzarle la torta del suo matrimonio. Rosa è una ragazza semplice ma determinata,  sa cosa vuole e ha organizzanto il suo matrimonio curando pure i più piccoli particolari. La torta avrà un disegno molto preciso: 3 piani, bianca, nastro verde e rose sfumate. Anche il topper è stato pensato da lei. sulla wedding cake sarà presente tutta la famiglia inclusi i mici!
Non mi rimane che mettermi all’opera realizzando così 3 pan di spagna rispettivamente da 36 da 36 e da 16 cm di diametro ciascuno. Ho preparato anche 3 dosi da 1 lt ciascuno di crema pasticcera che ho alleggerito con panna montata, che hanno farcito le torte assieme a tante tantissime fragole a pezzetti.
Certo è stato emozionante consegnare la torta, e per fortuna tutto è andato perfetto!
So che la torta è piaciuta moltissimo e che in tanti hanno fatto il bis! una gran bella soddisfazione.

wedding cake

 

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2 risposte a “Wedding cake”

  1. Bellissima, complimenti per il decoro e tutti i personaggi della famiglia. Davvero brava!

    1. Sono sincera, i personaggi sono stati realizzati direttamente dalla sposa che lavora il fimo e ci teneva a farli lei.
      Io mi sono occupata delle rose e dei decori in ghiaccia reale.
      grazie per essere passata! 🙂

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